Neofungi organise la III édition des Journées gastronomiques du couvercle des champignons à Albacete.
Les 6, 7, 8, 9, 13, 14, 15 et 16 juin, quelques-uns des meilleurs restaurants de la ville raviront les amateurs des champignons.
Comme ce fut le cas lors des deux éditions précédentes, les amateurs de tapas, et plus particulièrement ceux qui adorent cuisiner avec des champignons, trouveront ces jours-ci la sélection la plus complète de plats élaborés avec ces ingrédients grâce aux Journées Gastronomiques organisées par Neofungi avec la collaboration de Mercajúcar et Champinter.
Avec ces conférences, Neofungi, l’un des plus grands producteurs et distributeurs de champignons en Espagne et en Europe, ainsi que le moteur économique de La Manchuela, entend continuer à être un prophète dans son pays, faisant connaître les nombreuses utilisations et présentations que les champignons ont . Bien sûr, mais aussi portobello, shiitake et autres champignons exotiques que la marque commercialise dans les établissements les plus importants du pays.
Le public qui souhaite essayer les différentes élaborations peut se rendre dans les restaurants suivants et profiter de ces III Journées Gastronomiques du chapeau du champignon et des champignons à Albacete : Restaurante Álvarez, Casa Marlo, Restaurante Dallas, Don Gil, Bar Avión I, Garabato, Hotel Beatriz, Martina, Posada Real, Quintapenas, Rincón del Chicharro, Senshoku, Taberna Motivos, Tapería Es-Tapa-Ti et Mesón El Sol.
Il convient également de noter que certains passeports seront mis à la disposition du public qui, s’ils sont remplis, peuvent faire gagner à ceux qui ont apprécié ces Journées Gastronomiques l’un des 15 chèques et deux circuits SPA à l’Hôtel Beatriz.
Il est possible d’accéder aux bases du tirage ainsi qu’à la liste des gagnants via ce lien.
Senshoku
Samoussa à l’agneau et aux champignons à l’indienne
Restaurante Álvarez
Tempura de cabillaud aux shiitake orange sur lit de champignons
Restaurante Dallas
Champignons marinés aux agrumes, bacon ibérique et cœur d’œuf.
Restaurante Garabato
Tarte aux champignons au sol de thym.
Posada Real
Taco de cochon de lait avec pico de gallo aux champignons marinés.
Restaurante Don Gil
We are the champignons
Mesón El Sol
Gaufre Polanco.
Hotel Beatriz
Torrija manchega aux champignons avec ali-oli au thym doux et champignons croquants.
Martina
« Danone Cup of shiitake and Portobello »
Marlo
Marlo Tapa
Quintapenas
Coca Portobello avec bolognaise végétalienne.
Taperia Es-Tapa-Ti
Champignon aux crevettes et vol ibérique.
Taberna Motivos
Guijosa 3.0.
Rincón de Chicharro
Rouleau croustillant aux champignons.
Bar Avión I
Champignon shiitake au jambon, sauce aux amandes et à la crème.
