Si vous faites partie de ceux qui aiment cuisiner et que vous aimez aussi le faire avec les plus petits, nous vous proposons une recette incroyable, des boulettes de viande à la sauce aux champignons. Avec ce plat vous allez faire manger de la viande à vos enfants d’une manière différente, mais surtout amusante.
Une recette très savoureuse et simple pour ravir votre palais. Et pour que vous puissiez les rendre juteux et avec beaucoup de saveur, nous vous apportons quelques astuces et étapes à suivre, pour les rendre très juteux et sans complications. Prenez note que nous allons commencer!
Difficulté : moyenne
Durée : 40 minutes
Ingrédients pour 4 personnes:
- 1 kilo de viande hachée
- 2 oeufs
- 2 gousses d’ail
- Chapelure
- Sel et poivre au goût)
- 1 oignon
- 1/2 verre de vin blanc
- 2 verres de bouillon de viande
- 4 cuillères à soupe de farine
- 4 cuillères à soupe de tomates frites
- 200 gr. de champignons
Préparation:
- Mélanger la viande, la chapelure, une gousse d’ail hachée, les œufs battus, le sel et le poivre et former les boulettes.
- Nettoyez soigneusement les champignons et coupez-les en quartiers. Ensuite, faites-les dorer dans une poêle à feu vif avec une cuillère à soupe d’huile et réservez-les pour plus tard.
Fariner et faire frire les boulettes de viande dans de l’huile très chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées. - Hacher l’oignon et l’ail et les faire revenir dans une poêle avec 3 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- Ajouter la tomate frite et laisser perdre l’eau. Ajouter le vin blanc et attendre qu’il s’évapore. Ajouter les boulettes de viande et le bouillon et cuire 30 min.
- Retirer les boulettes de viande, écraser la sauce. Filtrer et ajouter à nouveau les boulettes de viande.
- Porter à feu doux pendant 10 minutes avec la casserole couverte. Rectifier le sel.
Comme vous l’avez vu, c’est une délicieuse recette avec notre touche Neofungi, également très facile à préparer, qui saura conquérir les plus petits. Laissez-nous le résultat de ce délicieux plat sur Facebook, Twitter et Instagram.
Que vous appréciez l’expérience!!
